מהם היתרונות של לציטין סויה?

המקור של לציטין סויה

לציטין סויה, הידוע גם בשם לציטין שמן סויה, הוא תוצר לוואי של תהליך זיקוק שמן סויה, המתקבל על ידי מיצוי ממס ולאחר מכן הפרדה צנטריפוגלית על ידי שטיפת אלכוהול. לציטין סויה גרגירי בשוק הוא הפוספוליפיד המושקע משמן סויה בתהליך הניקוי, לאחר מכן מעובד ומיובש. לציטין סויה טהור הוא מוצק שעווה חום-צהוב, קל לספוג מים לקולואיד חום-שחור, קל לחמצון, מחום-צהוב לחום-שחור; לציטין סויה מכיל לציטין, לציטין מוחי וכו', עם תפקיד של עיכוב ההזדקנות, מניעת מחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח. לציטין סויה יכול לשפר את יכולת העברת המידע הסלולרית, ובכך לשפר את חיוניות המוח, לשפר את יכולת התיקון העצמי של קרום התא כדי להגן על הכבד.

פוספוליפידים הם מעין מזון בריאות מזין טבעי, בעל מגוון רחב של מקורות, המצויים בעיקר בתאי בעלי חיים וצמחים, ומהווים את המרכיבים העיקריים של קרומי התא הביולוגיים, ותכולת גופי בעלי החיים הם לב, כבד, מוח, כליות, מח עצם וביצים וכו'; התוכן של גופי הצמח מרוכז יותר בזרעים של גידולי שמן, כגון פוספוליפידים של גרעיני בוטנים, שתכולתם היא {{0}}.4 ~ 0.63%.

לציטין סויה הוא סוג של חומר בסיסי לחיים, הוא לא רק חלק חשוב בביופילם אנושי, אלא גם מקור של כולין וחומצת שומן, הממלא תפקיד מפתח בשמירה על הפעילות הפיזיולוגית של הביופילם וחילוף החומרים התקין של האורגניזם. , והוא מכונה "סורר כלי דם", לציטין הוא מעין מוצר תזונתי בעל תפקוד מקיף, ולעתים קרובות הוא מתווסף, שחשוב למניעה ושיפור של מחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח. לציטין הוא חומר תזונתי מקיף, תוספת קבועה, למניעה ושיפור של מחלות לב וכלי דם וכלי דם במוח, בריאות המוח, מניעת כבד שומני ושחמת הכבד, ייפוי העור, יש תפקיד חשוב ביותר.

"לציטין נגזר מהמילה היוונית "לצית", שפירושה "חלמון ביצה". בשנת 1844 גילה גולי הצרפתי לציטין (פיגמנט חלמון) מחלמון ביצה וקרא לו לציטין ביוונית. בשנת 1844, צרפתי בשם גולי גילה את לציטין מ. חלמוני ביצה וקראו לו לציטין ביוונית, ובכך פותח את המסתורין של הלציטין מכיוון שהלציטין מופק מחלמון ביצה, ה"לציטין" הראשון מכיל למעשה את הרכיבים הבאים: פוספטידילכולין, פוספטידילתנולמין, פוספטידילינוזיטול וכדומה.

ההבדל בין לציטין סויה לציטין חלמון ביצה

זרעי שמן שונים מכילים פוספוליפידים בטבע, אך התוכן שלהם אינו זהה במספר זרעי שמן נפוצים, כאשר סויה וזרעי כותנה מכילים הכי הרבה, ואחריהם זרעי הלפתית. אלו שניתן לייצר באופן תעשייתי הם בעיקר פולי סויה, ומכאן המונח "לציטין סויה" או "לציטין סויה".

ההרכב הכללי של לציטין סויה הוא: פוספטידילכולין PC (לציטין) 25-32%, פוספטידיל-אתנולמין PE (סרולופלסמין) 15-22%, פוספטידילינוזיטול PI (מיו-אינוזיטול פוספוליפידים) כ-15%, פוספטידיל-נוליפרוגליצרול PG (Phosphatidylinositol PI) 16%, חומצה פוספטית PA כ-4%, פוספוליפידים אחרים כ-8%.

ההבדל העיקרי בין פוספוליפידים של חלמון ביצה לפוספוליפידים סויה הוא שפוספטידילכולין הוא עד 70% ופוספטידילינוזיטול הוא רק 0.6%. אינו מכיל: חומצה פוספטית, פוספטידילסרין, N-acylphosphatidylethanolamine, phosphatidylglycerol.

היעילות של לציטין סויה

לציטין סויה הוא תמצית החומר המופק מפולי סויה. הוא גם אחד ממרכיבי השומנים הדרושים לגוף האדם ומשמש בעיקר כחומר מתחלב, לחות ומעבה בתעשייה. הוא משמש גם כתוסף תזונה. והכי חשוב, יש לו גם השפעות רגולטוריות פיזיולוגיות אחרות. והתפקיד העיקרי מבוסס על פוספטידילכולין, כלומר, הליבה של חלק זה של התפקיד של חלק הלציטין האמיתי.

1. עיכוב ההזדקנות

ישנם 60 טריליון תאים בגוף האדם, מתוכם 500,000 מתים כל שנייה ו-500,000 מתחדשים בו-זמנית. ככל שאנו מתבגרים, מספר מקרי המוות של התאים עולה בעוד שמספר התאים המתחדשים יורד. כאשר מספר מקרי המוות בתאים גדול ממספר ההתחדשויות, אדם מתחיל להזדקן. התהליך המטבולי של התא מווסת על ידי קרום התא. בריאותו של קרום התא קשורה ישירות ליכולת התיקון העצמי של התא, יכולת העברת המידע, יכולת התנגדות לתוקפנות חיצונית, פעילות התא ויכולת התחדשות. קרום התא מורכב בעיקר מלציטין. הוספת לציטין לגוף האדם משמעה שניתן לתקן את קרום התא הפגוע, לשפר את תפקוד קרום התא, לרכך ולהצעיר את קרום התא ולהגביר את פעילות התא. על ידי נטילת לציטין, הוא יכול לשפר את חילוף החומרים בגוף, את יכולת הריפוי העצמי והתחדשות של רקמות נוגדנים, לשפר את החיוניות של גוף האדם, ובעצם להאט את ההזדקנות של גוף האדם.

2. שואב כלי דם

לציטין יכול לחלב ולפרק שומנים ושמנים, ולחלב כולסטרול ושומן הנצמדים לדפנות כלי הדם למיקרו-חלקיקים, כך שניתן להמיס אותם בדם ולהעבירם חזרה לכבד לצורך חילוף חומרים. הוא מרכך את כלי הדם, משפר את השומנים בסרום, מסיר פרוקסידים ומפחית את תכולת הכולסטרול והשומן בדם, ובכך מוריד את צמיגות הדם, משפר את זרימת הדם ומפחית את זמן השמירה של השומן בכלי הדם. כתוצאה מכך, דם עשיר בחומרי מזון ועשיר בחמצן זורם בחופשיות למוח, ללב ולאיברים אחרים. המחלקה למזון ותזונה של בית הספר לרפואה של אוניברסיטת Keio ביפן ביצעה ניסויים קליניים והגיעה למסקנה כי נטילת לציטין יכולה להפחית ביעילות עודף שומן בדם וכולסטרול, ובכך למנוע ולשלוט במחלות לב כלילית, יתר לחץ דם, אוטם שריר הלב, פקקת מוחי, דימום מוחי. , טרשת עורקים ומחלות אחרות.

3. בריאות המוח ואינטליגנציה

לציטין יכול לספק מספיק חומרים מזינים לתאי עצב במוח, להאיץ את העברת המידע בין עצבי המוח, ובכך לשפר את חיוניות המוח, להעלים את עייפות המוח, לגרום למוח לחשוב במהירות ולשפר את יעילות הלמידה והעבודה. לציטין יכול לשמור על תפקוד תקין של תאי עצב במוח ולשפר את תפקוד מערכת העצבים במוח, תוך תיקון תאי מוח פגומים ופתיחת המכשולים בין המוח למחזור הדם, ובכך להשיג את האפקט של מניעת מחלת האלצהיימר.

4. מגן כבד

שתיית אלכוהול מרובה או אכילת יתר מגבירה את העומס על תאי הכבד ומפחיתה את יכולתו של הכבד לסנתז פוספוליפידים. כאשר אין מספיק פוספטידילכולין בגוף, זה יוביל להצטברות גדולה של שומן בכבד, יצירת כבד שומני, הרס תאי כבד, הפחתת תפקוד הכבד, גרימת שחמת הכבד ואף סרטן הכבד. הוכח מדעית שתוספי לציטין יכולים לשפר את חילוף החומרים של תאי הכבד, לקדם פירוק שומן, להגן על הכבד ולמנוע התרחשות של כבד שומני ומחלות אחרות.

5. דיאטה לחולי סוכרת

לציטין יכול לשפר את תפקוד הלבלב, לתקן את תאי הלבלב, לגרום לו להפריש מספיק אינסולין, להפחית את רמת הסוכר בדם, להעביר ביעילות גלוקוז בדם לתאים, ובכך להפחית את מצב הסוכרת.

6. מרכיב חשוב בביופילם

לציטין סויה הוא חומר בסיסי הכרחי בגוף האדם, לציטין יכול לקדם הולכה נפשית, לשפר את חיוניות המוח, ובגלל תחליב טוב, יכול למעשה למנוע משקעי כולסטרול בדופן כלי הדם ולהסיר חלק מהמשקעים, ובכך לשחק תפקיד ב הורדת כולסטרול בסרום, הורדת צמיגות הדם, קידום זרימת הדם ומניעת מחלות לב וכלי דם. לכן, צריכה קבועה של מוצרים המכילים פוספוליפידים רכים בסויה יכולה לווסת ביעילות את שומני הדם והכולסטרול, לשפר את תפקוד המוח, לשפר את הזיכרון ולמנוע את התרחשותן של מחלות שונות.

אם תרצה ללמוד עוד, אנא צור קשרsales@sxytbio.com,לחץ כאן כדי ליצור איתנו קשר באינטרנט