משקה אבקת תפוז

אבקת תפוז היא אבקה העשויה מתפוזים מעובדים. הוא עשיר בויטמין C, סיבים תזונתיים ואשלגן, ויש לו השפעות מסוימות של נוגדי חמצון, -מעודדי עיכול ומווסתות-אלקטרוליטים. ערכו התזונתי בא לידי ביטוי בעיקר בקלוריות הדלה, העשירים בסיבים תזונתיים ובשפע יסודות קורט.

I. פונקציות ויתרונות של אבקת תפוז

מסייע בתפקוד נוגד חמצון: לאבקה כתומה יש תכולת ויטמין C גבוהה (כ-50-80 מ"ג/100 גרם), שיכולה לנטרל רדיקלים חופשיים, להפחית מתח חמצוני, לעכב את הזדקנות התאים במידה מסוימת, ויש לה השפעה מסייעת מסוימת על בריאות העור.

מקדם תנועתיות מעיים: כל 100 גרם אבקת תפוז מכילים כ-8-12 גרם סיבים תזונתיים (תכולה גבוהה), שיכולים להגדיל את נפח הצואה ולעורר פריסטלטיקה של המעי, עוזרים להקל על עצירות קלה, אך יש לשלב זאת עם צריכת מים מספקת.

מסדיר את מאזן האלקטרוליטים: אבקת תפוז מכילה כ-300-400 מ"ג/100 גרם של אשלגן (גבוה בינוני) ונתרן נמוך (<10mg). Moderate consumption may help maintain fluid balance and is suitable for replenishing electrolytes after exercise.

חיזוק החסינות: ויטמין C והכמות הקטנה של הפלבנואידים באבקת התפוז פועלים באופן סינרגטי, ומגבירים את החסינות על ידי הגברת פעילות תאי הדם הלבנים. עם זאת, יש צורך בצריכה קבועה-לטווח ארוך.

II. ניתוח קלוריות ותזונתי של אבקת תפוז: השוואת קלוריות: 100 גרם אבקת תפוז מכילים כ-350-400 קק"ל, שווה ערך ל-2.0-2.3 קערות של 150 גרם אורז (מחושב ב-174 קק"ל/קערה).

יסודות ותפקודים תזונתיים:

ויטמין C (50-80mg): תכולה גבוהה, מסייעת בסינתזה של קולגן ומשפרת את גמישות כלי הדם.

סיבים תזונתיים (8-12 גרם): תוכן גבוה, מקדם את בריאות המעיים ועשויים לסייע בשליטה על תנודות הסוכר בדם.

אשלגן (300-400 מ"ג): גבוה בינוני, מווסת את התפקוד העצבי-שרירי ושומר על לחץ דם יציב.

סידן (כ-40-60 מ"ג): תוכן נמוך, השפעה מוגבלת על בריאות העצם; יש לשלב עם מזונות אחרים עתירי סידן.

ברזל (1-2mg): תכולה נמוכה, קצב ספיגה נמוך; מומלץ לצרוך עם ויטמין C לשיפור הספיגה.

פחמימות (80-90 גרם): גבוה בתוכן, מספק בעיקר אנרגיה; צריכה להיות מבוקרת כדי למנוע עליות סוכר בדם.

III. דרכים בריאות לאכול אבקת תפוזים

דייסת שיבולת שועל עם אבקת תפוזים
רכיבים: 10 גרם אבקת תפוז, 30 גרם שיבולת שועל מגולגלת, 200 מ"ל מים.

הוראות: ① מבשלים שיבולת שועל עם מים עד להסמכה; ② הוסף אבקת תפוז וערבב היטב; ③ כבו את האש והניחו לו לשבת במשך 2 דקות.

יתרונות: סיבים תזונתיים משלימים, מגבירים שובע, מתאימים לארוחת בוקר.

גביע יוגורט שיבולת שועל
רכיבים: 5 גרם אבקת תפוז, 150 גרם יוגורט לא ממותק, 20 גרם אוכמניות.

הוראות: ① יוצקים יוגורט לתוך כוס; ② מפזרים אבקת תפוז ואוכמניות; ③ מקררים במשך 10 דקות.

יתרונות: פרוביוטיקה וסיבים תזונתיים פועלים באופן סינרגטי כדי לסייע בוויסות המיקרוביוטה של ​​המעיים.

מיץ פירות וירקות שיבולת שועל
רכיבים: 10 גרם אבקת תפוז, 50 גרם תרד, חצי תפוח, 300 מ"ל מים חמימים.

הוראות: ① מערבבים את כל המרכיבים בבלנדר- במהירות גבוהה; ② מסננים ושותים.

יתרונות: ויטמין C מקדם ספיגת ברזל, מתאים לאנשים עם אנמיה קלה.