אבקת פולולן

פולולאןאבקה היא מוקופוליסכריד חוץ תאי מסיס במים- המיוצר על ידי תסיסה של *Aureobasidium pullulans*. הוא מורכב בעיקר מיחידות מלטוטריוז חוזרות המקושרות על ידי -קשרים גליקוזידיים 1,6, עם משקל מולקולרי בדרך כלל בין 4.8 × 10⁵ ל-2.2 × 10⁵ Da. ל-Pullulan יש תכונות{11}}ליצירת סרט מעולה, תכונות מחסום גז, פלסטיות וצמיגות. הסרטים שנוצרים הם שקופים, קשיחים, עמידים-לשמן, אכילים ומתכלים על ידי מיקרואורגניזמים, ואינם גורמים לזיהום סביבתי. Pullulan יכול לשמש כחומר ציפוי ומעבה במוצרים כגון סוכריות, ציפויי שוקולד, חומרי טעם וריח מורכבים ומשקאות מיצי פירות וירקות. הוא נמצא בשימוש נרחב גם במעטפת קפסולות פרמצבטיות (כתחליף ג'לטין), חומרים קוסמטיים ליצירת סרטים, דבקים וחומרי אריזה ידידותיים לסביבה.

YTBIO מספקת pullulan עם טוהר של98%, עיבוד יציב, מסיסות טובה ויצירת סרט אחיד. הוא מתאים לציפוי מזון, קפסולות ריקות, סרטים אכילים ופיתוח מוצרים כימיים יומיומיים. יש לו אישורים מלאים ותומך בהתאמה אישית.

יתרונות המוצר

ירוק וטבעי: אינו מכיל מרכיבים מן החי, אינו מהווה סיכון למחלות זיהומיות ועומד בתקנים טבעוניים.

ידידותי לסביבה: מתכלה על ידי מיקרואורגניזמים, אינו גורם לזיהום סביבתי.

תאימות טובה: מתמוסס באופן מיידי במים קרים, שומר על יציבות-תמיסה לטווח ארוך, לא מושפע מרמות pH או מלח, ותואם למערכות פורמולציות שונות.

מראה אלגנטי: מתמוסס לחלוטין וחסר צבע, מתאים לכל פורמולציה שקופה הדורשת עיבוי.

שיפור תחושת העור: מגביר את החלקות והנוחות, משפר את חווית המשתמש של מוצרי טיפוח, שיער וניקוי.

(1) חומר יצירת דבק לתעשיית קפסולות רפואה ומוצרי בריאות, קוסמטיקה.

(2) משפר ומעבה איכות מזון.

(3) חומרי אריזה מסיסים במים- המשמשים למניעת חמצון.

(4) חומרי גלם למזון דלי-קלוריות למזונות בסיסיים ועוגות.

יישום בשימור מוצרים חקלאיים

בשל תכונותיו הטובות של יצירת הסרט- של פולולאן פוליסכריד, ניתן להשתמש בו באופן נרחב בשימור מוצרים חקלאיים כגון פירות, ירקות וביצים.

יישום בשימור פירות ים

מחקרים הראו כי pullulan, כסוג חדש של סוכן ביטוח ציפוי פירות ים, יכול לעכב באופן מלא ויעיל את הצטברות חנקן בסיסי נדיף בפירות ים, ויש לו גם אפקט מגן טוב על אידוי מים בפירות ים.

יישום בתעשיית עיבוד המזון

הוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית המזון כמזון עיקרי, כחומר גלם למזון דל-קלוריות לעוגות, ומשפר את איכות המזון ומיידן.

יישום בתחום הגנת הסביבה

המוצר מיושם לטיפול טיהור של מים בעלי עכירות גבוהה, טיפול אינטנסיבי ברמה-ראשונה של שפכים עירוניים וטיפול בשפכים בייצור מונוסודיום גלוטמט, מה שיוצר תהליך וטכנולוגיה שלמים.

יישום בתעשיית האריזה

Pullulan הוא פוליסכריד יציב לא-איוני, לא-מפחית, כך שקל להמיס אותו במים וניתן להשתמש בו כתמיסה מימית צמיגה, ניטרלית, לא-מיוננת, שאינה-מתיחה. הסרט שנוצר הוא שקוף, חסר צבע, חסר ריח, לא-רעיל, בעל קשיחות, עמידות גבוהה לשמן, אכיל וניתן להשתמש בו כאריזת מזון. הברק, החוזק ועמידות הקיפול שלו טובים יותר מאלה העשויים מעמילן- גבוה.

בְּטִיחוּת

מחקרים בבעלי חיים הראו כי pullulan אינו גורם לרעילות ביולוגית או למצבים חריגים וניתן להשתמש בו בבטחה במזון ובתרופות.

תהליך תסיסה להכנת pullulan כולל את השלבים הבאים:

ראשית, תרבית זרעים ומצע תסיסה ראשוני מוכנים בנפרד. לאחר מכן, תרבית הזרעים הנוזלית המוכנה מחוסנת למצע התסיסה ביחס של 3% עד 8%, והתסיסה מתבצעת בתנאים הבאים: טמפרטורה 29 מעלות ±1 מעלות, מהירות ערבוב 200-500 סל"ד, קצב אוורור 0.5-10 V/V ולחץ מיכל 0.01-002 MPa.

לאחר 24 שעות של תסיסה, נוסף מקור פחמן שני למערכת בקצב של 40-80 גרם/ליטר. מקור הפחמן יכול להיות תמיסת סוכרוז, תמיסת גלוקוז או הידרוליזט של עמילן עם ערך DE של 40-60. לאחר ההוספה, התסיסה נמשכת במשך 60 עד 72 שעות.

לאחר התסיסה, מרק התסיסה עובר שלבי עיבוד עוקבים הכוללים פקקולציה, סינון אולטרה, הפרדת ממברנה, ריכוז וייבוש כדי להשיג לבסוף מוצרי פולולאן פוליסכריד עם טווח משקל מולקולרי של 200,000 עד 600,000 דלטון.

בהשוואה לשיטות תסיסה מסורתיות ממקור יחיד של -סוכר{{1}, תהליך זה פשוט יותר, דורש רק 80 עד 100 שעות לכל מחזור התסיסה, מקצר משמעותית את זמן הייצור, משפר את יעילות הייצור ומפחית את צריכת האנרגיה. יתר על כן, תפוקת המוצר גדלה משמעותית, ומגיעה ליותר מ-50%.

היכרות עם חברה ותעודות שהושגו

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd הוקמה בשנת 2014, מספקת בעיקר תמציות צמחים, חומרי גלם קוסמטיים פונקציונליים, מוצרים אורגניים ועוד. יש לנו מפעלים משלנו, צוותי מו"פ ובדיקת איכות, ויש לנו את התנאים לפיתוח, ייצור ואבטחת איכות. נכון לעכשיו, השגנו תעודות ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA ועוד. לכן, איכות המוצרים שלנו מובטחת, והכוונה המקורית שלנו היא להביא מוצרים באיכות גבוהה- ללקוחות.

אריזה

הצוות שלנו

מִפְעָל

תשלום ומשלוח

תגיות פופולריות: pullulan אבקת, סין pullulan אבקת יצרנים, ספקים, מפעל