מהם החומרים המזינים וכיווני היישום של אבקת סלק אורגנית?
אבקת שורש סלק אורגנית עשירה בחומצה פולית, חנקה וברזל, אבקת שורש סלק אורגנית היא מקור עשיר לתרכובות ושופעת בפיגמנטים ביו-אקטיביים מאוד הנקראים בטאליין עם תכונות נוגדות חמצון גבוהות.
אבקת סלק אורגנית היא מקור נהדר לסיבים תזונתיים. סיבים תזונתיים הם חלק חשוב מהתזונה שלנו, ורובנו צריכים לאכול יותר ממנו כדי לקבל את 30 הגרמים המומלצים ביום. כל 10 גרם סיבים ביום עשוי להפחית את הסיכון ארוך הטווח לסרטן המעי; סיבים תזונתיים פועלים גם כפרה-ביוטיקה, ומזינים חיידקים ידידותיים במעיים הנקראים מיקרוביום, ואכילת סלק יכולה לעזור להגדיל את צריכת הסיבים ולתמוך בקהילת מעיים בריאה.
אבקת סלק משמשת בעיקר כחומר צביעה או ממתיק. אבקת סלק יכולה לספק ממתיקים טבעיים ללא תוספת סוכר, כך שאבקת סלק מופיעה במתכונים בריאים רבים. אבקת סלק יכולה לשמש גם לצביעת בד או צבע מזון ללא שימוש בצבעים אדומים מלאכותיים מזיקים. יש אנשים שמערבבים גם אבקת סלק עם שמן נשא כדי ליצור סומק מלאכותי או שפתונים.
אם ברצונך לקבל מידע נוסף, אנא צור קשרjason@sxytbio.com
